こんにちは。

あっと今に8月になり、「夏真っ盛り」ですが
今年は涼しめ、と感じています(^^;)

例年と比較すると「梅雨」もしっかりと長く、
お陰で暑くなるのが遅れてくれたと感じます。

逆の影響で日照時間が少なく、
夏野菜の生育には
良くなかったようでもあります(^^;)

ここ数日も暑いなりに過ごしやすさを感じています。

夏野菜だけでなく日照時間が少ないのは、
私の梅干し作りにも影響が(^^;)

土用明け、梅雨明けを待って、
塩漬けにしていた梅を干すのですが、
お日様がなかなか顔を出してくれない(^^;)

それでも天気予報を確認しつつ、
少しずつ仕上げています。

・・・量が多いのと、
干せるスペースに限りがあるので、
1度には終わらない💦

無添加梅干し。

そりゃあ、買うより手間はかかりますが、
作ったほうが安上りでもあります。

数年経ったものの方が
味が柔らかくなって美味しくなるそうですが、
まだデビューして2年目。

古いものから消費する気持ちが無意識に
働きません？

簡単にできるので、手作りお勧めです！